每 100 克
| 水 (克 ) | 14.16 |
| 热量 (大卡 ) | 332.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1389.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.41 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.97 |
| 灰份 (克 ) | 3.99 |
| 碳水化合物 (克 ) | 64.47 |
| 钙 (毫克 ) | 163.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.53 |
| 镁 (毫克 ) | 210.0 |
| 磷 (毫克 ) | 626.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1368.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.05 |
| 铜 (毫克 ) | 0.35 |
| 锰 (毫克 ) | 2.318 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.64 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.15 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.6 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.851 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.629 |
| 总叶酸 (微克 ) | 104.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 104.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 104.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 50.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.33 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.288 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.388 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.23 |
| 20:1 (克 ) | 0.043 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.115 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.166 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.064 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.102 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.747 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.765 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.215 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.985 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.767 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.375 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.991 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.262 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.43 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.892 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.884 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.57 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.826 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.285 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.939 |